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En Sercotel Villa Engracia sabemos que la
tradición de los calçots está cada día más popularizada en Catalunya y en el
resto de España. Cada vez suena con más fuerza lo de quedar con la familia y
amigos y simplemente celebrar una “calçotada”.
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| Calçotada en Sercotel Villa Engracia |
Decimos
simplemente porque es una quedada informal ya que el calçot se come con las
manos, previa colocación de un babero en el cuello para evitar futuras y más
que probables manchas.
Pero
esto no es algo que surja en verano. Al contrario, estos eventos familiares se
organizan a partir de enero, justo pasadas las navidades. El tiempo del calçot
se inicia hacia mediados de enero y suele durar hasta finales de marzo.
El
calçot es una variedad de cebolla que se come templado, con las manos y muy
importante…untado en una salsa espectacular llamada Salsa Romesco. La idea es
comer tantos calçots como sea posible…como una pequeña maratón de calçots entre
todos los amigos y familiares.
En
este sentido, el hotel Sercotel Villa Engracia se ha puesto en marcha para
hacer llegar los calçots a todos los que lo deseen. A partir del próximo 7 de
febrero las brasas del complejo rural Sercotel Villa Engracia estarán a tope para
que puedas degustar los mejores calçots. Además, a modo de confidencia, la salsa
para calçots del restaurante Font del Ferro de Villa Engracia es una delicia
total!!
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| Restaurante Font del Ferro, hotel rural Sercotel Villa Engracia |
Mientras
que los que quieran además de disfrutar del menú de calçotada aprovechar
también para hacer rutas enológicas o visitar el Monasterio de Poblet, pueden optar por una escapada de fin de semana en el hotel rural y apartamentos Sercotel Villa Engracia, con alojamiento y
desayuno y salida tardía en apartamento para 4 personas desde 52€ por persona.
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| Apartamento rural standard 4 personas Sercotel Villa Engracia |
Para
quienes quieran probar e iniciarse en el mundo del calçot desde casa, os
proponemos hacer una exquisita salsa de los calçots, que además de ser el complemento
ideal para éstos, se puede hacer servir para acompañar otras verduras y carnes. Haz click aquí y ponte manos a la obra!
¡¡Simplemente deliciosa!!
